{"id":175,"date":"2020-12-23T14:38:37","date_gmt":"2020-12-23T13:38:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charcuterie-commenges.com\/blog\/?p=175"},"modified":"2021-08-18T09:59:07","modified_gmt":"2021-08-18T07:59:07","slug":"recette-dune-bonne-raclette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.charcuterie-commenges.com\/blog\/recette-dune-bonne-raclette\/","title":{"rendered":"Recette d&rsquo;une bonne Raclette:"},"content":{"rendered":"\n<p>D\u00e9couvrez notre <a href=\"https:\/\/www.charcuterie-commenges.com\/fr\/box-raclette\">box sp\u00e9ciale raclette<\/a>. Un assortiment de charcuteries d\u00e9j\u00e0 tranch\u00e9es et pr\u00eates \u00e0 l&#8217;emploi ! Pratique, gourmand et artisanal.<\/p>\n\n\n\n<h3>Ingr\u00e9dients:<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>800 grammes de Fromage \u00e0 Raclette ( 200 grammes par personne environs).<\/li><li>10 \u00e0 15 pommes de terre.<\/li><li>1 <a href=\"https:\/\/www.charcuterie-commenges.com\/fr\/box-raclette\">Box raclette<\/a> de la Charcuterie Commenges.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3>Pr\u00e9paration de la recette:<\/h3>\n\n\n\n<ol><li>Disposez les tranches de fromage dans un plat de service. Si elles ne le sont pas d\u00e9j\u00e0, tranchez les en lamelle d&rsquo;environ 5 mm d&rsquo;\u00e9paisseur.<\/li><li>Mettez dans un autre plat les diff\u00e9rentes charcuteries pr\u00e9sente dans la <a href=\"https:\/\/www.charcuterie-commenges.com\/fr\/box-raclette\">Box Raclette<\/a>. Dans diff\u00e9rent bol disposez des poivrons en cube, des champignons tranch\u00e9s et des cornichons<\/li><li> Lavez les pommes de terre, vous pouvez a votre convenance les pel\u00e9.<\/li><li>Faites-les cuire \u00e0 la vapeur ou a l&rsquo;eau bouillante.<\/li><li> Il vous manque plus qu&rsquo;\u00e0 vous mettre \u00e0 table, faire chauffer la machine \u00e0 raclette, faire fondre votre fromage et le verser ou non sur les pommes de terre et la charcuterie.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h4>Petit Conseil :<\/h4>\n\n\n\n<p>Si vous n&rsquo;avez pas d&rsquo;appareil \u00e0 raclette, vous pouvez faire avec une demi-roue de fromage \u00e0 raclette. Faut le pass\u00e9 sous le grill du four et ensuite le racler pour le faire couler dans l&rsquo;assiette.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour accompagner votre raclette avec du vin vous pouvez choisir du vin blanc ou du vin rouge en fonction de vos pr\u00e9f\u00e9rences. En vin blanc vous pouvez rester dans le local avec un bon vin blanc de Savoie, ce sont des vins avec un caract\u00e8re l\u00e9ger et peu alcoolis\u00e9. En mati\u00e8re de vins rouges nous vous conseillons des vins qui privil\u00e9gient le fruit\u00e9 et la fra\u00eecheur comme le Pinot Noir en Alsace, le Trousseau dans le Jura ou encore le Gamay dans le Beaujolais<strong>.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p>Pour finir vous pouvez choisir diff\u00e9rent fromage pour votre raclette, vous pouvez choisir un fromage de Savoie a cro\u00fbte lisse et orang\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez retrouver tous nos produits sur notre <a href=\"https:\/\/www.charcuterie-commenges.com\/fr\/\">Charcuterie en ligne<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Venez d\u00e9couvrir nos autres articles sur notre blog: <a href=\"https:\/\/www.charcuterie-commenges.com\/blog\/\">Blog de la Charcuterie Commenges<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez notre box sp\u00e9ciale raclette. 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