charcuterie

Recette du Rôti de Porc au Four Simple et Rapide

Pour cette recette nous utilisons du rôti de porc dans l’échine qui provient des cochons de nos éleveurs locaux, que nous avons soigneusement sélectionnés pour leur viande savoureuse. Voici une recette qui va sublimer votre Rôti de Porc. C’est une recette simple et rapide à effectuer: Pour 4 personnes. Préparation: 10min. Cuisson: 45 min. Ingrédients … Lire la suite

Recette d’une bonne Raclette:

Découvrez notre box spéciale raclette. Un assortiment de charcuteries déjà tranchées et prêtes à l’emploi ! Pratique, gourmand et artisanal. Ingrédients: 800 grammes de Fromage à Raclette ( 200 grammes par personne environs). 10 à 15 pommes de terre. 1 Box raclette de la Charcuterie Commenges. Préparation de la recette: Disposez les tranches de fromage … Lire la suite

Recette du rôti de Porc échine à la moutarde

L’échine est la partie supérieure du cou. Entrelardée, elle donne une viande goûteuse et moelleuse. Nos rôtis de porc dans l’échine proviennent des cochons de nos éleveurs locaux, que nous avons soigneusement sélectionnés pour leur viande savoureuse. Voici la recette qui peut se faire avec le rôti de porc échine de notre charcuterie Commenges, selon … Lire la suite