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Côtes de Porc dans l'échine
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Commenges,
Charcuterie ariégeoise de tradition

La charcuterie Commenges fait de la vente directe en gros et demi-gros à Pamiers en Ariège, Pyrénées.
Nous fournissons tous types de points de vente (bouchers, traiteurs, collectivités, associations, supermarchés...) et sommes reconnus en Ariège et dans les départements limitrophes pour la qualité de nos produits.

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Actualités
Recette de Jarret de Porc au Four

Recette de Jarret de Porc au Four

Notre jarret de porc, issu de cochons élevés en Occitanie, est délicieux aussi bien braisé que mijoté ou rôti au four. Sa viande, agrémentée d’os et de couenne donne des jus très savoureux. Le jarret de porc préparé au four nécessite plusieurs heures de cuisson. La durée précise dépend de la taille de chaque pièce … Lire la suite

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Recettes
Côtes de Porc échine marinées au barbecue

Côtes de Porc échine marinées au barbecue

La viande goûteuse et moelleuse de nos côtes de porc dans l’échine s’adapte à toutes les gourmandises. Grillée, poêlée, rôtie, elle vous offre une grande liberté culinaire ! Voici la recette qui peut se faire avec vos côtes de porc échine ou filet de notre charcuterie Commenges : Pour 4 personnesPréparation 10 minutesCuisson 15 minutes … Lire la suite

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Actualités
Recette du Rôti de Porc au Four Simple et Rapide

Recette du Rôti de Porc au Four Simple et Rapide

Pour cette recette nous utilisons du rôti de porc dans l’échine qui provient des cochons de nos éleveurs locaux, que nous avons soigneusement sélectionnés pour leur viande savoureuse. Voici une recette qui va sublimer votre Rôti de Porc. C’est une recette simple et rapide à effectuer: Pour 4 personnes. Préparation: 10min. Cuisson: 45 min. Ingrédients … Lire la suite

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