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Morceau de porc frais

Morceau de porc frais

sauté de porc

sauté de porc

Le sauté de porc Commenges est prélevé sur l'épaule du cochon. Il fera des brochettes délicieuses et peut être aussi bien braisé que rissolé.

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Poids : 500g
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4,95 €
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rôti de porc filet

rôti de porc filet

Une pièce tendre et maigre ! Notre rôti de porc filet révélera toute la saveur de cette viande d'exception. Il est ficelé à la main de façon traditionnelle.

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7,35 €
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carbonnade

carbonnade

La carbonnade est une viande particulièrement persillée et goûteuse dans le cochon. On l'appelle aussi grillade ou steak de porc et elle peut être cuisinée de différentes manières.

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Poids : 800g
13,04 €
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pieds de porc

pieds de porc

Toute la tradition charcutière s'exprime à travers nos pieds de porc, découpés à la main par notre équipe d'artisans du goût. Découvrez ou redécouvrez ce mets simple et gourmand !

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1,10 €
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rôti de porc dans l'échine

rôti de porc dans l'échine

La viande entrelardée de notre rôti de porc dans l'échine est un gage de moelleux et de saveur pour toutes vos préparations culinaires. A cuire au four à température modérée !

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Poids : 500g
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7,60 €
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côtes de porc dans l'échine

côtes de porc dans l'échine

La viande goûteuse et moelleuse de nos côtes de porc dans l'échine s'adapte à toutes les gourmandises. Grillée, poêlée, rôtie, elle vous offre une grande liberté culinaire !

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Poids : 490g
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couenne de porc

couenne de porc

Nous vous proposons la couenne de nos cochons élevés en Occitanie pour des plats cuisinés tels que ragoût, potées, etc. Elle peut aussi être dégustée frite en apéritif.

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Poids : 500g
1,55 €
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poitrine fraîche

poitrine fraîche

Découvrez la poitrine fraîche de qualité Commenges ! C'est un morceau très entrelardé et charnu, prélevé sur le ventre du cochon, un élément incontournable du petit salé aux lentilles et une pièce qui relèvera la saveur de tous vos ragoûts !

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Poids : 500g
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côtes de porc dans le filet

côtes de porc dans le filet

La côte filet : une pièce tendre et maigre appréciée des petits comme des grands. Poêlée, grillée, marinée, émincée, cuisinez la côte filet à votre goût !

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Poids : 480g
5,37 €
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jarret de porc avant

jarret de porc avant

Notre jarret de porc, issu de cochons élevés en Occitanie, est délicieux aussi bien braisé que mijoté ou rôti au four. Sa viande, agrémentée d'os et de couenne donne des jus très savoureux.

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Poids : 1kg
5,80 €
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plat de côtes

plat de côtes

Accompagnée de son os, la viande du plat de côtes sera parfaite dans vos potées et donnera aux bouillons la belle saveur de notre viande de porc, soigneusement sélectionnée pour sa qualité.

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Poids : 1kg
10,50 €
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poitrine fraîche tranchée

poitrine fraîche tranchée

Déjà tranchée, notre poitrine fraîche est un morceau entrelardé du cochon composé de gras et de viande maigre. Elle est délicieuse poêlée ou grillée au barbecue !

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Poids : 500g
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Lardons

Lardons

Nous sommes fiers de vous présenter LE lardon. De la poitrine demi-sel de porc dans toute sa splendeur. Sans additif aucun. Découvrez !

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Poids : 300g
3,95 €
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La Charcuterie Commenges vous propose des morceaux de porc frais en livraison Chronofresh 24h :

Découvrez également nos saucisses fraîches, chipolatas, chorizo, merguez...

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