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plat de côtes

plat de côtes
10,50 €
Poids : 1kg Prix au kilo : 10,50 €

Accompagnée de son os, la viande du plat de côtes sera parfaite dans vos potées et donnera aux bouillons la belle saveur de notre viande de porc, soigneusement sélectionnée pour sa qualité.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
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Livraison Chronofresh

Le plat de côtes, située sous l’épaule, fait partie des cinq morceaux composant la poitrine-hachage. A proximité de la poitrine, du filet, du carré de côtes et du travers de porc, le plat de côtes est une partie très savoureuse du porc. Découpé à la main par nos artisans charcutiers, notre plat de côtes est légèrement rosé comme se doit de l'être une viande de porc de qualité.

Découvrez notre gamme de Viande de porc pour griller - poêle ou barbecue

Les produits frais sont emballés sous vide. Nos produits sont frais et expédié immédiatement après avoir reçu votre commande, afin que vous profitiez pleinement de cette durée de conservation. La date maximale de consommation est indiquée sur le produit. Nos produits frais sont expédiés via Chronofresh qui est un transporteur réfrigéré assurant un acheminement des produits entre 0 et 4°C de notre Charcuterie à votre adresse de livraison.

Pour avoir plus d'informations sur les méthodes de livraison: cliquez-ici.

La viande est accompagnée de son os, ce qui la rend si délicieuse cuisinée dans le pot-au-feu ou les potées. Elle donnera ainsi toute sa saveur au bouillon. Ce mets est aussi excellent au barbecue accompagné d’une marinade, ce qui lui donnera du moelleux et rehaussera sa saveur.

Détaillé en morceaux et accompagné d’une sauce barbecue, vous obtiendrez ainsi d’excellents barbecue ribs !

Livraison Chronofresh

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  • Suivi colis « Chronofresh Predict » précisant la date et le créneau horaire de livraison avec la possibilité de faire des modifications.
  • Nous préparons votre commande le même jour que l’expédition avec de la viande fraîche reçue le matin même.
  • Nous recevons nos cochons entiers et les découpons tous les matins (du lundi au vendredi).
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  • La température des colis est vérifiée par des capteurs situés dans les véhicules. La moindre variation de température en dehors de la plage 0°C et 4°C nous est signalée.
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