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Filet Mignon de Porc

Filet Mignon de Porc
16,00 €
Poids : 700g Prix au kilo : 22,90 €

Le filet mignon de porc est célèbre pour sa viande tendre et savoureuse. Découpé à la main par notre équipe d’artisans charcutiers, il est servi en entier, afin d'en préserver toutes les saveurs.

Sélection Gault & Millau 2021-2022Gault & Millau | Presse & Actualités | Aegerter, Grands Vins de Bourgogne

Produit frais
Emballage sous vide
Livraison offerte dès 100€ d'achat
Livraison Chronofresh

Notre filet mignon de porc est travaillé dans la viande des cochons élevés par de nos producteurs locaux et soigneusement sélectionnés pour la qualité de leur viande. Situé à l'arrière de l'animal non loin du jambon, le filet mignon est un morceau particulièrement maigre. Il est tendre et succulent à souhait.

Cette partie du cochon est un morceau très prisé car il n’y en a seulement deux par bête. Le filet mignon est découpé à la main par notre équipe d’artisans charcutiers et servi en entier, afin d'en préserver toutes les saveurs.

Les produits frais sont emballés sous vide. Nos produits sont frais et expédié immédiatement après avoir reçu votre commande, afin que vous profitiez pleinement de cette durée de conservation. La date maximale de consommation est indiquée sur le produit. Nos produits frais sont expédiés via Chronofresh qui est un transporteur réfrigéré assurant un acheminement des produits entre 0 et 4°C de notre Charcuterie à votre adresse de livraison.

Pour avoir plus d'informations sur les méthodes de livraison: cliquez-ici

Découpé en médaillons, il peut être poêlé, cuit au grill ou à la plancha. Cuisiné entier, il est le plus souvent rôti à four chaud. Comptez 25 à 30 minutes à 200°. A essayer pour vos repas en famille : notre rôti de porc dans l'échine ou notre rôti de porc filet.

  •  Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche reçue le matin même. En effet nous recevons nos cochons entiers et les découpons tous les matins ( du lundi au vendredi )
  • Même si votre panier ne contient qu'un seul produit cuit et/ou frais (mention "Produits Frais" dans la description) le transport sera obligatoirement assuré par Chronofresh filliale de Chronopost. Chronofresh est une solution de transport rapide pour les produits frais entre 0° et 4°. La température des colis est vérifiée par des capteurs situés dans les véhicules. La moindre variation de température en dehors de la plage 0°C et 4°C nous est signalée.
  • Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.

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