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pâté de campagne en tranche

pâté de campagne en tranche
2,62 €
Poids : 200g Prix au kilo : 13,10 €

Découvrez cette recette traditionnelle de la charcuterie Commenges. Cuisiné à l'ancienne ce pâté de campagne déjà tranché est cuit au four durant de longues heures et exprime toutes les saveurs du terroir Ariégeois.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Livraison offerte dès 100€ d'achat
Livraison Chronofresh

Notre pâté de campagne est un incontournable de notre charcuterie. Il est cuisiné à partir de poitrine et de foie de porcs élevés en Occitanie. Nous ajoutons à ce mélange du lait et des oignons finement dosés. Nous le déposons ensuite dans un moule afin de lui donner une forme pratique à la dégustation. Il est ensuite cuit au four à basse température pendant de longues heures, ce qui permet de lui donner une couleur légèrement caramélisée et de développer toutes ses saveurs. 

Cette recette rappelle à ceux qui le dégustent le bon goût du pâté que faisaient nos anciens et fait découvrir à ceux qui ne le connaissaient pas un délice de nos campagnes. Pour une dégustation gourmande du terroir Ariégeois, n'hésitez pas à associer notre produit avec une belle tranche de pain de campagne grillé !

Découvrez notre gamme de Pâté artisanal.

Les produits frais sont emballés sous vide. Nos produits sont frais et expédié immédiatement après avoir reçu votre commande, afin que vous profitiez pleinement de cette durée de conservation. La date maximale de consommation est indiquée sur le produit. Nos produits frais sont expédiés via Chronofresh qui est un transporteur réfrigéré assurant un acheminement des produits entre 0 et 4°C de notre Charcuterie à votre adresse de livraison.

Pour avoir plus d'informations sur les méthodes de livraison: cliquez-ici.

Pour une dégustation gourmande du terroir Ariégeois, n'hésitez pas à associer notre produit avec une belle tranche de pain de campagne grillé !

  •  Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche reçue le matin même. En effet nous recevons nos cochons entiers et les découpons tous les matins ( du lundi au vendredi )
  • Même si votre panier ne contient qu'un seul produit cuit et/ou frais (mention "Produits Frais" dans la description) le transport sera obligatoirement assuré par Chronofresh filliale de Chronopost. Chronofresh est une solution de transport rapide pour les produits frais entre 0° et 4°. La température des colis est vérifiée par des capteurs situés dans les véhicules. La moindre variation de température en dehors de la plage 0°C et 4°C nous est signalée.
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