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Découvrez notre plateau de charcuterie gourmand. Un plateau tout prêt pour vos différents évènements. Toute l'essence des traditions charcutières de l’Ariège dans un seul et même plateau !
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Ce plateau de charcuterie artisanales pour 20 personnes est composé des charcuteries ariégeoises suivantes : saucisson tranché, jambon de pays tranchés, chorizo tranché, saucisse de foie tranché, boudin nature tranché, saucisson à l’ail tranché et saucisse sèche au roquefort tranché.
Chez Commenges nous souhaitons perpétuer la tradition charcutière de nos montagnes d'Ariège et c'est ce que vous retrouverez dans ce plateau. Le plateau est idéal pour accompagner tous vos évènements apéritifs, réceptions, mariages, inaugurations, buffet, etc. Épatez la galerie avec nos plateaux de charcuterie finement présentés et de qualité supérieure. Tous nos produits sont fabriqués à partir de viande de porcs élevés exclusivement en Occitanie.
Composition du plateau | Pour 20 Personnes |
Jambon de Pays Tranché | 300 grs |
Saucisson Tranché | 300 grs |
Chorizo Tranché | 220 grs |
Saucisse de Foie Tranché | 220 grs |
Boudin Nature Tranché | 220 grs |
Saucisson à l'Ail Tranché | 220 grs |
Saucisse Sèche au Roquefort Tranché | 220 grs |
Découvrez tous nos plateaux de charcuterie artisanale pour vos événements de toutes tailles.
Découvrez également nos plateaux de charcuterie pour 15 personnes et 40 personnes.
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Nous vous recommandons de conserver le plateau dans un endroit frais entre 0°C et 4°C . Avant de le consommer, laissez nos produits reposer à température ambiante pendant une bonne quinzaine de minutes pour favoriser une dégustation optimale.
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Découvrez notre jambon cru 9 mois d'affinage tranché, élaboré à l'ancienne, salé avec du sel marin pendant plusieurs jours.
Il est issu du jarret de nos cochons élevés en Occitanie qui sont sélectionnés avec rigueur. Les jambons sont assaisonnés puis séchés durant de longs mois afin de révéler la saveur simple et franche de cette viande d'exception.
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Déjà tranché, notre saucisson en tranches est travaillé à l'ancienne et embossé dans un boyau naturel. Finement salé à la main, dégustez notre saucisson sec en apéritif ou accompagné d'un bon pain de campagne.
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Découvrez notre box maline et gourmande. Un assortiment tout prêt, à offrir, à partager ou à déguster entre amis. Toute l'essence des traditions charcutières et vinicoles d'Ariège !
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Découvrez notre plateau de charcuterie gourmand. Un plateau tout prêt pour vos différents évènements. Toute l'essence des traditions charcutières de l’Ariège dans un seul et même plateau !
Sélection Gault & Millau 2021-2022