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rosette pur filet tranchée

rosette pur filet tranchée
4,32 €
Poids : ~110g Prix au kilo : 39,27 €

Soucieux de notre terroir, nous travaillons pour notre rosette en tranches uniquement des cochons élevés dans le Sud-Ouest, notre région. Assaisonnée finement, ce produit peut être dégusté à l’apéritif comme en entrée.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit sec
Emballage sous vide
Livraison offerte dès 100€ d'achat

Produite avec les meilleures parties du cochon tels que le jambon ou l’épaule, la viande de notre rosette est d'abord découpée puis hachée grossièrement afin de garantir une texture idéale à la dégustation. Assaisonnée avec un peu de sel et de poivre, notre rosette a un goût vrai et naturel. Nous la mettons ensuite dans un boyaux naturel pour une qualité optimale. C'est un produit idéal pour être dégusté à l’apéritif ou en entrée. Elle accompagnera également vos buffets froids et agrémentera vos pique-nique d'une touche de gourmandise et de terroir.

Découvrez notre gamme de Saucisson sec artisanal.

Nous vous conseillons de conserver la rosette pur filet tranchée dans un endroit frais et sec. Avant de le déguster, laissez-le reposer à température ambiante pendant une bonne trentaine de minutes pour une dégustation idéale.

Pour la rosette pur filet tranchée emballés sous vide, pensez à les sortir de leur emballage une heure avant la dégustation pour obtenir des conditions de dégustation idéales.

Notre rosette est embossée avec un boyau naturel comme toutes nos charcuteries, et nous la proposons également déjà tranchée afin de faciliter sa dégustation. A associer avec notre chorizo en tranche et notre saucisson en tranche pour une soirée raclette entre amis réussie !

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Longe de porc, jambon de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, poudre de jus de blette, sucre, carotte déshydratée, ferment.

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