Grâce à notre transporteur Chronofresh, vous êtes livrés en 24h. Modes de livraison
Misez sur notre rôti de porc cuit pour un repas savoureux et rapide. Une viande de qualité, issue de cochon élevés dans notre région, l'Occitanie. Assaisonné avec justesse et cuit par nos artisans charcutiers.
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Notre rôti de porc est travaillé dans la viande des cochons élevés par de nos producteurs locaux, et soigneusement sélectionnés pour leur qualité gustative. Notre équipe d'artisans charcutiers utilise ensuite tout son savoir-faire en découpant a la main chaque rôti, pour que les saveurs soient au maximum préservées. Nous le salons et le poivrons avant de le cuire à très basse température pendant de longues heures pour que ses saveurs et sa texture soient ainsi préservées.
Découvrez notre gamme de Charcuterie cuite.
Les produits frais sont emballés sous vide. Nos produits sont frais et expédié immédiatement après avoir reçu votre commande, afin que vous profitiez pleinement de cette durée de conservation. La date maximale de consommation est indiquée sur le produit. Nos produits frais sont expédiés via Chronofresh qui est un transporteur réfrigéré assurant un acheminement des produits entre 0 et 4°C de notre Charcuterie à votre adresse de livraison.
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Nous le conditionnons ensuite sous vide, par tranches de six. Vous pouvez le déguster froid lors d'un pique-nique ou en entrée accompagné d'une salade.
Egalement réchauffé, il fera le délice des vos papilles et vous permettra de manger rapidement sans vous soucier de sa bonne cuisson. A associer, pour un repas sur le pouce, à notre boite de jambonneau et notre pâté de campagne.
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Longe de porc, sel nitrite, poivre
Avec sa touche subtile d'ail frais, notre saucisson à l'ail ravira vos papilles. Embossé en boyau naturel, à l'ancienne, il peut être dégusté en apéritif comme en entrée.
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Découvrez notre jambon cru 9 mois d'affinage tranché, élaboré à l'ancienne, salé avec du sel marin pendant plusieurs jours.
Il est issu du jarret de nos cochons élevés en Occitanie qui sont sélectionnés avec rigueur. Les jambons sont assaisonnés puis séchés durant de longs mois afin de révéler la saveur simple et franche de cette viande d'exception.
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Une pièce tendre et maigre ! Notre rôti de porc filet révélera toute la saveur de cette viande d'exception. Il est ficelé à la main de façon traditionnelle.
Sélection Gault & Millau 2021-2022
La viande entrelardée de notre rôti de porc dans l'échine est un gage de moelleux et de saveur pour toutes vos préparations culinaires. A cuire au four à température modérée !
Sélection Gault & Millau 2021-2022