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Avec sa touche subtile d'ail frais, notre saucisson à l'ail ravira vos papilles. Embossé en boyau naturel, à l'ancienne, il peut être dégusté en apéritif comme en entrée.
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Notre saucisson à l’ail est un produit fabriqué à partir de viande de cochons soigneusement sélectionnés et élevés en Occitanie. Cette viande est découpée, hachée puis assaisonnée de sel, de poivre et d'une touche subtile d'ail frais. Le mélange est ensuite embossé dans un boyau naturel et cuit dans un bouillon. C’est tout notre savoir-faire qui est à l’œuvre pour doter notre saucisson à l'ail de son goût traditionnel. En effet, le sel, le poivre et l’ail vont lui conférer un goût riche et apprécié de tous.
Découvrez notre gamme de Charcuterie cuite.
"Notre saucisson à l’ail est un produit fabriqué à partir de viande de cochons soigneusement sélectionnés et élevés en Occitanie"
Les produits frais sont emballés sous vide. Nos produits sont frais et expédié immédiatement après avoir reçu votre commande, afin que vous profitiez pleinement de cette durée de conservation. La date maximale de consommation est indiquée sur le produit. Nos produits frais sont expédiés via Chronofresh qui est un transporteur réfrigéré assurant un acheminement des produits entre 0 et 4°C de notre Charcuterie à votre adresse de livraison.
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Notre saucisson à l’ail peut être dégusté en apéritif ou en entrée. Vous pouvez l'emporter en pique-nique, il se tranche facilement en toutes circonstances conviviales. Il s'accompagne simplement d'un vin rouge, jeune, souple et fruité comme un Languedoc-Roussillon.
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Épaule de porc, poitrine de porc, eau, sel, plasma de porc, dextrose, sirop de glucose, épices, arômes, antioxydant E316, ail (2,3 %), sel nitrité, sucre, antioxydant E300, E301, lactose, conservateur E252, colorant E120
Le pâté de Couenne est une charcuterie traditionnelle travaillée avec les couennes du cochon. Mijoté de longues heures dans un bouillon, il vous surprendra par sa texture et sa douceur.
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Misez sur notre rôti de porc cuit pour un repas savoureux et rapide. Une viande de qualité, issue de cochon élevés dans notre région, l'Occitanie. Assaisonné avec justesse et cuit par nos artisans charcutiers.
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Déjà tranché, notre saucisson en tranches est travaillé à l'ancienne et embossé dans un boyau naturel. Finement salé à la main, dégustez notre saucisson sec en apéritif ou accompagné d'un bon pain de campagne.
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Notre saucisson sec est un produit goûteux et respectueux des traditions charcutières. Assaisonné avec justesse et embossé en boyau naturel, il est séché durant 5 semaines.
Sélection Gault & Millau 2021-2022