Lardons

Le lardon se faufile dans de nombreuses recettes gourmandes : quiches, flageolets, tartiflettes, soupes... , il réveille littéralement le plat qu'il accompagne. Par son gras, par sa saveur corsée, le lardon agit à lui seul comme un condiment précieux. Bon appétit !

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Poitrine de porc, sel