Grâce à notre transporteur Chronofresh, vous êtes livrés en 24h. Modes de livraison
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Osez l'originalité pour vos barbecues d'été ! Nos saucisses au piment, fabriquées avec les plus belles parties du cochon, vous régaleront par la justesse de leur assaisonnement. Sel, poivre, piment d'Espelette et c'est tout !
Sélection Gault & Millau 2021-2022 
Notre saucisse fraîche au piment est fabriquée avec les plus belles parties du cochon. La viande est assaisonnée avec justesse de sel, de poivre et de piment d’Espelette, ce qui lui donne sa couleur vive et son goût légèrement relevé et très savoureux. On doit son goût savoureux à la viande utilisée et au peu de gras qu’elle contient. Elle est parfaite pour une cuisson à la poêle, à la plancha ou au grill.
Chez Commenges nous privilégions le hachage gros à l'ancienne afin de garder une belle texture de viande. Le mélange est ensuite poussé manuellement dans un boyau naturel, comme le veut la tradition.
Découvrez notre gamme de Saucisse fraîche.
Les produits frais sont emballés sous vide. Nos produits sont frais et expédié immédiatement après avoir reçu votre commande, afin que vous profitiez pleinement de cette durée de conservation. La date maximale de consommation est indiquée sur le produit. Nos produits frais sont expédiés via Chronofresh qui est un transporteur réfrigéré assurant un acheminement des produits entre 0 et 4°C de notre Charcuterie à votre adresse de livraison.
Pour avoir plus d'informations sur les méthodes de livraison: cliquez-ici.
Notre saucisse fraîche au piment est douce pour le plaisir de chacun et se déguste aussi bien en plat, grillée au barbecue ou poêlée qu’en apéritif. A associer avec notre chorizo frais (jouez au blind test avec vos invités ! Parviendront-ils à distinguer les deux?) ou notre saucisse fraîche de foie pour plus de gourmandise.
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Épaule de porc, sel, dextrose, poivrons déshydratés, plantes aromatiques, tomates déshydratés, sucre, piment d'Espelette 2,38 %, acidifiant E262, arômes naturels, betterave rouge, antioxydant E301, épices
La côte filet : une pièce tendre et maigre appréciée des petits comme des grands. Poêlée, grillée, marinée, émincée, cuisinez la côte filet à votre goût !
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Embossé dans un boyau naturel, notre chorizo frais est composé de viande de cochon hachée gros afin de préserver toute la qualité gustative de cette viande d'exception !
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Notre saucisse fraîche, embossée en boyau naturel et juste assaisonnée de sel et de poivre vous séduira par son goût simple franc, respectueux des traditions charcutières.
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Pur produit charcutier du Sud-Ouest et particulièrement de l'Ariège, notre saucisse est produite à partir de viande et de foies de porcs issus d'Occitanie. Retrouvez tout notre terroir dans la saucisse de foie Commenges !
Sélection Gault & Millau 2021-2022
Ce site a bénéficié d'une subvention de la Région Occitanie