saucisse sèche de foie

Nous vous conseillons de conserver la saucisse sèche de foie dans un endroit frais et sec. Avant de le déguster, laissez-le reposer à température ambiante pendant une bonne trentaine de minutes pour une dégustation idéale. Pour ralentir son séchage vous pouvez la laisser au réfrigérateur.

Pour la saucisse sèche de foie emballés sous vide, pensez à les sortir de leur emballage une heure avant la dégustation pour obtenir des conditions de dégustation idéales.

Les ingrédients ainsi que notre savoir-faire Ariégeois font de cette saucisse sèche de foie un mets fortement apprécié des tables de nos clients. Pour un apéritif 100% Sud-ouest et plein de gourmandise, vous l'associerez avec notre saucisse sèche pli et notre chorizo pli.

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Maigre de porc, poitrine de porc, foie de porc (1/3), sel, poivre, dextrose, poudre de jus de blette, sucre, carotte déshydratée, ferment.