05 61 68 48 20 du lundi au vendredi de 9h à 12 et de 14h à 17h
Mon panier

chipolatas

chipolatas
8,47 €
Poids : 550g Prix au kilo : 15,40 €

Cuisinées à partir d’épaule de porc et embossées en boyau naturel nos chipolatas vous séduiront par leur goût simple franc, respectueux des traditions charcutières.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Livraison offerte dès 100€ d'achat
Livraison Chronofresh

Nos chipolatas sont cuisinées à partir d’épaule de porc. Tous les cochons que nous travaillons en produits charcutiers sont élevés par notre collectif d'éleveurs situés en Occitanie et soumis à des garanties producteurs.

Chez Commenges nous privilégions le hachage gros à l'ancienne afin de garder une belle texture de viande. Nous mélangeons la viande avec du sel, du poivre, ce qui lui donne sa couleur vive et rosée. Le tout est ensuite embossé sous un boyau naturel fin qui lui donne sont goût authentique et fait ressortir les saveurs.

Découvrez notre gamme de Saucisse fraîche.

Les produits frais sont emballés sous vide. Nos produits sont frais et expédié immédiatement après avoir reçu votre commande, afin que vous profitiez pleinement de cette durée de conservation. La date maximale de consommation est indiquée sur le produit. Nos produits frais sont expédiés via Chronofresh qui est un transporteur réfrigéré assurant un acheminement des produits entre 0 et 4°C de notre Charcuterie à votre adresse de livraison.

Pour avoir plus d'informations sur les méthodes de livraison: cliquez-ici.

Nos chipolatas s'adaptent librement à toutes les gourmandises : grillée au barbecue sous un soleil d'été, sautée à la poêle sous un soleil d'hiver, servie découpée en apéritif avec un peu de moutarde en guise d'assaisonnement, elle ravira les amateurs de saucisses fraîches charcutières. N'hésitez pas à les associer avec nos merguez de boeuf et notre saucisse fraîche !

  •  Nous préparons votre commande avec de la viande fraîche reçue le matin même. En effet nous recevons nos cochons entiers et les découpons tous les matins ( du lundi au vendredi )
  • Même si votre panier ne contient qu'un seul produit cuit et/ou frais (mention "Produits Frais" dans la description) le transport sera obligatoirement assuré par Chronofresh filliale de Chronopost. Chronofresh est une solution de transport rapide pour les produits frais entre 0° et 4°. La température des colis est vérifiée par des capteurs situés dans les véhicules. La moindre variation de température en dehors de la plage 0°C et 4°C nous est signalée.
  • Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez un problème.

Pour avoir plus d'informations sur les méthodes de livraison: cliquez-ici.

A découvrir également
plat de côtes

plat de côtes

Accompagnée de son os, la viande du plat de côtes sera parfaite dans vos potées et donnera aux bouillons la belle saveur de notre viande de porc, soigneusement sélectionnée pour sa qualité.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Poids : 1kg
10,50 €
Voir le produit
chorizo frais

chorizo frais

Embossé dans un boyau naturel, notre chorizo frais est composé de viande de cochon hachée gros afin de préserver toute la qualité gustative de cette viande d'exception !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Poids : 500g
6,90 €
Voir le produit
merguez

merguez

Préparée au barbecue, à la plancha ou poêlée, notre merguez exprimera pleinement ses saveurs estivales légèrement pimentées. Son hachage gros à l'ancienne lui donne une belle texture de viande.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Poids : 550g
7,97 €
Voir le produit
saucisson sec pur porc

saucisson sec pur porc

Notre saucisson sec est un produit goûteux et respectueux des traditions charcutières. Assaisonné avec justesse et embossé en boyau naturel, il est séché durant 5 semaines.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Poids : ~280g
8,00 €
Voir le produit
Région occitanie Ce site a bénéficié d'une subvention de la Région Occitanie