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Produits frais

Produits frais

Transformés ou bruts, le goût n'en sera que meilleur lorsque qu'ils seront cuisinés ou grillés.
farce

farce

Pour farcir vos légumes aussi bien que vos volailles. Notre farce, agrémentée d'herbes fraîches, a été hachée gros à la main afin de préserver toute la saveur de cette viande d'exception !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
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Poids : 500g
6,10 €
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Filet Mignon de Porc

Filet Mignon de Porc

Le filet mignon de porc est célèbre pour sa viande tendre et savoureuse. Découpé à la main par notre équipe d’artisans charcutiers, il est servi en entier, afin d'en préserver toutes les saveurs.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Poids : 500g
11,45 €
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jarret de porc avant

jarret de porc avant

Notre jarret de porc, issu de cochons élevés en Occitanie, est délicieux aussi bien braisé que mijoté ou rôti au four. Sa viande, agrémentée d'os et de couenne donne des jus très savoureux.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Poids : 1kg
6,38 €
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poitrine fraîche tranchée

poitrine fraîche tranchée

Déjà tranchée, notre poitrine fraîche est un morceau entrelardé du cochon composé de gras et de viande maigre. Elle est délicieuse poêlée ou grillée au barbecue !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Poids : 500g
6,45 €
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saucisse fraîche piment d'espelette

saucisse fraîche piment d'espelette

Osez l'originalité pour vos barbecues d'été ! Nos saucisses au piment, fabriquées avec les plus belles parties du cochon, vous régaleront par la justesse de leur assaisonnement. Sel, poivre, piment d'Espelette et c'est tout !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Poids : 500g
8,50 €
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saucisse fraîche de foie

saucisse fraîche de foie

Pur produit charcutier du Sud-Ouest et particulièrement de l'Ariège, notre saucisse est produite à partir de viande et de foies de porcs issus d'Occitanie. Retrouvez tout notre terroir dans la saucisse de foie Commenges !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
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Poids : 500g
6,65 €
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Lardons

Lardons

Nous sommes fiers de vous présenter LE lardon. De la poitrine demi-sel de porc dans toute sa splendeur. Sans additif aucun. Découvrez !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
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Poids : 300g
4,33 €
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saucisson de couenne

saucisson de couenne

  • Sans Nitrite Ajouté

Produit de charcuterie Occitane par excellence, le saucisson de couenne est fabriqué à base d'épaule hachée et de couenne de porc. Un mets surprenant et savoureux !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
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Poids : 350g
3,90 €
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chorizo frais

chorizo frais

Embossé dans un boyau naturel, notre chorizo frais est composé de viande de cochon hachée gros afin de préserver toute la qualité gustative de cette viande d'exception !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
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Poids : 500g
7,59 €
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